← Главная | Расширенный поиск →

Поросенок холодный с хреном

Онлайн рецепт поросенок холодный с хреном

Тема: Закуска

Представьте себе поросенка, нежно запеченного до золотистой корочки, а затем охлажденного и поданного в компании с пикантным хреном. Это блюдо — праздник вкуса, где сочное мясо сочетается с яркой остротой хрена, создавая неповторимый кулинарный опыт, который запомнится надолго.

Ингредиенты рецепта

  • Поросенок 2 кг
  • Соль 2 ст. ложки
  • Перец черный молотый 1 ч. ложка
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Вода 1 л
  • Хрен свежий 100 г
  • Уксус 2 ст. ложки
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Сметана 200 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте поросенка: тщательно очистите его, удалите лишний жир и внутренности. Промойте под холодной водой.
  2. В глубокой кастрюле смешайте воду, соль, перец, чеснок и лавровый лист. Доведите до кипения.
  3. Когда вода закипит, аккуратно опустите поросенка в кастрюлю и варите на медленном огне около 2-3 часов, пока мясо не станет мягким.
  4. Выньте поросенка из бульона и дайте ему остыть.
  5. Пока мясо охлаждается, натрите свежий хрен на терке и смешайте с уксусом и сахаром.
  6. Когда поросенок полностью остынет, нарежьте его на порции и подавайте на блюде, украсив хреном и сметаной.
  7. Наслаждайтесь блюдом в компании друзей, подавая его с ржаным хлебом и овощами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

немецкая кухня настойка горький для всей семьи напиток полезное питание закуски долго запекается рыбное блюдо уютно блюдо на десерт с сухофруктами с минимальным количеством ингредиентов в индийском стиле с ананасами к сладким блюдам уютный вечер сметанные блюда мясное апельсиновый из баранины время приготовления до 30 минут бюджетное масляные мясное блюдо авторский фаршированные узбекская кухня цитрусовый вкус горшочек