Пончики варшавские
Онлайн рецепт
пончики варшавские
Тема: Десерт
Пончики варшавские — это маленькие шедевры кондитерского искусства, которые излучают аромат свежей выпечки и сладости. Нежное тесто, обжаренное до золотистой корочки, внутри таит в себе сюрприз из сладкой начинки. Каждый укус — это сочетание мягкости, легкости и волшебного вкуса, который перенесет вас в уютные варшавские кафе.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Молоко
250 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйца
3 шт
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Ванильный сахар
1 пакетик
-
Растительное масло
для жарки по необходимости
-
Начинка по выбору (варенье, крем, шоколад)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте теплое молоко и дрожжи, добавьте 1 столовую ложку сахара и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
-
В другой миске взбейте яйца с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до легкой пены.
-
В смесь с дрожжами добавьте яйца, соль и постепенно вводите муку. Замесите мягкое тесто.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме.
-
Когда тесто увеличится, обомните его и раскатайте на поверхности, посыпанной мукой, до толщины 1 см.
-
Вырежьте кружки, в центр каждого кружка положите чайную ложку начинки и закройте, придавая форме пончика.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжаривайте пончики до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
-
Подавайте горячими, посыпанными сахаром или политыми глазурью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: