Пончики без начинки по-болгарски
Онлайн рецепт
пончики без начинки по-болгарски
Тема: Выпечка
Пончики без начинки по-болгарски — это хрустящие и легкие угощения, которые идеально подойдут как для завтрака, так и для перекуса. Каждый пончик, обжаренный до золотистой корочки, словно пропитан солнечным настроением Болгарии. Их можно подать с сахаром, медом или просто насладиться в чистом виде, ощутив каждый нежный кусочек.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Молоко
250 мл
-
Яйцо
1 шт.
-
Сахар
50 г
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Дайте постоять 10 минут, пока смесь не запенится.
-
В отдельной миске просейте муку и добавьте соль.
-
В яичную смесь добавьте запенившиеся дрожжи и постепенно вводите муку, замешивая тесто.
-
Вымешивайте тесто до эластичности, затем накройте полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на 1 час.
-
После того как тесто увеличится в объеме, обомните его и раскатайте на рабочей поверхности до толщины около 1 см.
-
Вырежьте круги с помощью стакана и сделайте небольшие отверстия в центре для формирования пончиков.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180°C и обжаривайте пончики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
-
Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
-
Подавайте горячими, посыпанными сахаром или с медом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: