Пончики
Онлайн рецепт
пончики
Тема: Выпечка
Пончики — это маленькие облака счастья, которые тают во рту, обнимая вашу душу сладкой нежностью. Эти воздушные, золотистые лакомства, обсыпанные сахарной пудрой, идеально подходят для любого времени суток. Внутри они могут скрывать сюрпризы из фруктов, шоколада или даже крема, делая каждый укус неповторимым и волшебным.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Сахар
100 г
-
Дрожжи
10 г
-
Молоко
250 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Ванильный сахар
1 пакетик
-
Растительное масло
для жарки по необходимости
-
Сахарная пудра
для посыпки по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске смешайте теплое молоко, дрожжи и 1 ст. ложку сахара. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
-
В большой миске соедините муку, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль. Сделайте в центре углубление и влейте туда яично-дрожжевую смесь.
-
Замесите тесто, постепенно добавляя растительное масло. Вымешивайте до получения однородной, эластичной массы.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза.
-
Обмять тесто и раскатать его на присыпанной мукой поверхности до толщины около 1 см. Вырезать круги с помощью формочки или стакана.
-
В центре каждого круга сделайте небольшое отверстие, чтобы получить форму пончика.
-
Разогрейте масло в глубокой сковороде до 180°C и обжаривайте пончики по несколько штук за раз до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и обваляйте их в сахарной пудре.
-
Подавайте горячими или остывшими, наслаждаясь их мягкостью и сладостью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: