Помидоры, запеченные с рисом
Онлайн рецепт
помидоры, запеченные с рисом
Тема: Запеканка
Погрузитесь в мир кулинарного волшебства с запечёнными помидорами, фаршированными ароматным рисом и зеленью. Эти яркие, сочные плоды, словно солнечные фонарики, наполняются нежным рисом, щедро приправленным пряными травами и легким чесночным шёпотом. Каждая порция – это гармония вкуса и текстуры, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
6 шт.
-
Рис
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Укроп
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Пармезан (по желанию)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Начните с того, что промойте рис под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Затем отварите его до полуготовности согласно инструкции на упаковке.
-
В это время подготовьте помидоры: аккуратно срежьте верхушки и выньте мякоть, оставив стенки толщиной примерно 1 см.
-
На среднем огне разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте измельчённый лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок и обжаривайте ещё 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
В сковороду к луку и чесноку добавьте отваренный рис, мякоть помидоров, нарезанный укроп, соль и перец. Тщательно перемешайте и готовьте ещё 5 минут на медленном огне.
-
Наполните подготовленные помидоры рисовой смесью, утрамбовывая начинку.
-
Выложите фаршированные помидоры в форму для запекания, добавьте немного воды на дно формы, чтобы помидоры не пригорели, и посыпьте сверху тертым пармезаном, если используете.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, пока помидоры не станут мягкими, а начинка не подрумянится.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: