Помидоры в духовке с рисом
Онлайн рецепт
помидоры в духовке с рисом
Тема: Запеканка
Представьте себе сочные, солнечные помидоры, наполненные нежным рисом, приправленным ароматными травами и нежными специями. Это блюдо — идеальное сочетание свежести и уюта, создающее атмосферу домашнего тепла и праздника. Каждый укус наполняет ваш рот взрывом вкусов, а запеченные помидоры дарят удивительно сладкий и насыщенный аромат.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
6 шт
-
Рис
200 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Бульон (овощной или куриный)
400 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Базилик свежий
несколько веточек
-
Пармезан (по желанию)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовой шкаф до 180°C.
-
Вымойте помидоры и аккуратно срежьте верхушки, чтобы создать 'крышечки'. Выньте семена и часть мякоти, оставив стенки целыми.
-
Промойте рис под холодной водой, затем отварите его в бульоне до полуготовности (примерно 10 минут), откиньте на дуршлаг.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный мелко лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
В сковороду с луком и чесноком добавьте отваренный рис, мякоть помидоров, соль, перец и порванный базилик. Хорошо перемешайте и дайте настояться 5 минут.
-
Наполните подготовленные помидоры рисовой смесью, плотно утрамбовывая.
-
Выложите фаршированные помидоры в форму для запекания, полейте оставшимся бульоном и накройте 'крышечками'.
-
Запекайте в духовке около 30-35 минут, пока помидоры не станут мягкими и слегка подрумянятся.
-
При подаче посыпьте тертым пармезаном и свежим базиликом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: