Помидоры на вертеле
Онлайн рецепт помидоры на вертеле
Тема: Овощные закуски
Помидоры на вертеле — это настоящая феерия вкуса и аромата! Яркие, спелые помидоры, обжаренные на открытом огне, обретут нежный дымный вкус и насыщенный аромат. Каждый укус подарит вам летнее настроение, а их сочность и сладость создадут невероятное сочетание с травами и специями, которые вы добавите в процессе готовки.
Ингредиенты рецепта
-
Спелые помидоры
500 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложки
-
Свежий базилик
10 листиков
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Деревянные шпажки
8 шт.
Как приготовить пошагово
- Промойте помидоры и обсушите их. Нанизайте каждый помидор на деревянную шпажку, оставив небольшое расстояние между ними.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль, чёрный перец и лимонный сок.
- Смажьте смесью помидоры с обеих сторон, чтобы они пропитались ароматом.
- Разожгите гриль или мангал. Когда угли будут готовы, разместите помидоры на вертеле над огнём.
- Обжаривайте помидоры, поворачивая их каждые 2-3 минуты, до тех пор, пока они не станут мягкими и не появится золотистая корочка (около 10-15 минут).
- Снимите помидоры с вертела и посыпьте свежими листиками базилика перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: