← Главная | Расширенный поиск →

Помидоры, консервированные способом горячей заливки

Онлайн рецепт помидоры, консервированные способом горячей заливки

Тема: Консервация

Погрузитесь в мир ярких красок и насыщенных вкусов с нашими консервированными помидорами, приготовленными способом горячей заливки. Эти сочные, ароматные плоды, будто запечатанные в летнем солнце, станут идеальным дополнением к вашим блюдам, наполняя их неповторимым вкусом и свежестью даже в холодные зимние вечера.

Ингредиенты рецепта

  • Помидоры 1 кг
  • Соль 30 г
  • Сахар 20 г
  • Уксус 9% 100 мл
  • Чеснок 3 зубчика
  • Перец черный горошком 5 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 1 л

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте помидоры под проточной водой и обсушите.
  2. В кастрюле доведите до кипения 1 литр воды, добавьте соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист.
  3. В кипящий рассол аккуратно погрузите помидоры и проварите их 5-7 минут, чтобы они стали мягкими, но не разварились.
  4. Подготовьте стерилизованные банки, на дно каждой положите по 1-2 зубчика чеснока.
  5. Наполните банки горячими помидорами, заливая их горячим рассолом так, чтобы они были полностью покрыты.
  6. Закатайте банки крышками и переверните их вверх дном. Укутайте в теплое одеяло для медленного остывания.
  7. После полного остывания перенесите банки в прохладное место для хранения.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

европейская кухня яблочное для уютного вечера с морковью калифорнийская кухня кофейные удобно брать с собой антипростудный кокос основа для теста комфортная еда с минимальным количеством ингредиентов с специями для кофе к быстрым блюдам гладкая текстура по-покровски с желтками основы с домашними пельменями по мотивам восточной кухни кондитерский куриные потроха с добавлением алкоголя можно заморозить традиционный с творогом богатое белком блюдо с киноа с ананасами