Помидоры, фаршированные рисом и грибами
Онлайн рецепт
помидоры, фаршированные рисом и грибами
Тема: Закуска
Нежные помидоры, наполненные ароматным рисом и сочными грибами, создают идеальный симбиоз вкусов. Это блюдо — яркий акцент на вашем столе, которое порадует глаз и утолит голод. Каждая порция — это маленький шедевр, который сочетает в себе свежесть овощей и насыщенность начинки.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
4 шт.
-
Рис
150 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки риса: отварите его до полуготовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг.
-
В это время нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, а шампиньоны — тонкими ломтиками.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку шампиньоны и готовьте, пока они не подрумянятся и не выпустят влагу.
-
В глубокую миску положите отваренный рис, обжаренные грибы с луком и чесноком. Приправьте солью, перцем и тщательно перемешайте.
-
Подготовьте помидоры: срежьте верхушки и аккуратно удалите сердцевину с помощью чайной ложки.
-
Наполните каждую помидору рисово-грибной начинкой и аккуратно утрамбуйте.
-
Поместите фаршированные помидоры в форму для запекания, полейте оставшимся оливковым маслом.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, пока помидоры не станут мягкими.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: