← Главная | Расширенный поиск →

Помадка белая сахарная

Онлайн рецепт помадка белая сахарная

Тема: Десерт

Эта белая сахарная помадка – настоящий кулинарный шедевр, который добавит нотку сладкого волшебства в любое ваше угощение. Нежная и гладкая, она идеально подходит для украшения тортов, пирожных и сладостей, превращая каждое угощение в произведение искусства. Представьте себе, как эта сладкая, блестящая помадка, переливаясь на солнце, манит своим вкусом и ароматом, обещая незабываемое наслаждение.

Ингредиенты рецепта

  • Сахар 400 г
  • Вода 100 мл
  • Глюкозный сироп 50 г
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте сахар, воду и глюкозный сироп. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая до полного растворения сахара.
  2. Как только смесь закипит, добавьте лимонный сок и варите на слабом огне, не мешая, до достижения температуры 118°C. Это можно проверить с помощью термометра для кондитерских изделий.
  3. Как только помадка достигнет нужной температуры, снимите с огня и дайте немного остыть, пока она не станет теплой на ощупь.
  4. Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Если хотите, можете использовать миксер для достижения более гладкой текстуры.
  5. Используйте помадку сразу же для украшения ваших кондитерских изделий, либо оставьте остывать на столе до полного застывания.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

долго мариновать рецепт для компании приготовление десертов нездоровая еда осенние рецепты в горшочке протеиновое с сосисками без термической обработки традиционные яблочный блюда из тыквы еврейская кухня оригинальное блюдо осенние рецепты весеннее ваниль медитеранская кухня сладкие закуски с суп на завтрак хрустящая для чая на основе орехов домашний сироп блюдо из теста долго готовится нежные для большой компании для бургеров