← Главная | Расширенный поиск →

Помадка белая сахарная

Онлайн рецепт помадка белая сахарная

Тема: Десерт

Эта белая сахарная помадка – настоящий кулинарный шедевр, который добавит нотку сладкого волшебства в любое ваше угощение. Нежная и гладкая, она идеально подходит для украшения тортов, пирожных и сладостей, превращая каждое угощение в произведение искусства. Представьте себе, как эта сладкая, блестящая помадка, переливаясь на солнце, манит своим вкусом и ароматом, обещая незабываемое наслаждение.

Ингредиенты рецепта

  • Сахар 400 г
  • Вода 100 мл
  • Глюкозный сироп 50 г
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте сахар, воду и глюкозный сироп. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая до полного растворения сахара.
  2. Как только смесь закипит, добавьте лимонный сок и варите на слабом огне, не мешая, до достижения температуры 118°C. Это можно проверить с помощью термометра для кондитерских изделий.
  3. Как только помадка достигнет нужной температуры, снимите с огня и дайте немного остыть, пока она не станет теплой на ощупь.
  4. Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Если хотите, можете использовать миксер для достижения более гладкой текстуры.
  5. Используйте помадку сразу же для украшения ваших кондитерских изделий, либо оставьте остывать на столе до полного застывания.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приготовление с алкоголем с холодным соусом рецепт с потрохами утончённое шотландское китайская кухня с ароматными травами без добавления künstlicher консервантов с гриля блюдо с колбасой блюда из дичи особое событие к BBQ с лапшой с салатами кабардинская кухня космическое веганское (при отсутствии сливок) с маринованным луком недолго сливки долгий срок хранения осетрина немного времени богато белком сладкая по-покровски приготовление на водяной бане апельсиновое вкусные соусы