Помада вишневая
Онлайн рецепт
помада вишневая
Тема: Десерт
Вишневая помада — это не просто десерт, а настоящее волшебство, которое окутывает вас сладким облаком вишневого аромата. Сочная вишня, взбитая до нежной консистенции, превращается в яркую помаду, которая украсит любой торт или десерт. Каждый кусочек — это взрыв вкуса, который напомнит о летних днях и сладких воспоминаниях.
Ингредиенты рецепта
-
Вишня (без косточек)
300 г
-
Сахар
150 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Желатин
10 г
-
Вода (для желатина)
50 мл
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Сливки (33%)
200 мл
Как приготовить пошагово
-
Начните с того, что промойте вишню и удалите косточки. Поместите вишню в кастрюлю и добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте.
-
Подогрейте смесь на среднем огне, пока сахар не растворится, а вишня не станет мягкой, примерно 5-7 минут.
-
Снимите кастрюлю с плиты и остудите немного, затем взбейте вишневую смесь блендером до однородной массы.
-
Разведите желатин в теплой воде и дайте настояться 5 минут. Затем добавьте желатин в остывшую вишневую массу и хорошо перемешайте.
-
В отдельной миске взбейте сливки с ванильным экстрактом до мягких пиков.
-
Осторожно соедините взбитые сливки с вишневой смесью, аккуратно перемешивая, чтобы не потерять объем.
-
Перелейте получившуюся помаду в форму и поставьте в холодильник на 4 часа или до полного застывания.
-
Подавайте как самостоятельный десерт или используйте как начинку для тортов.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: