Помада абрикосовая
Онлайн рецепт
помада абрикосовая
Тема: Десерт
Абрикосовая помада — это нежное лакомство, которое сочетает в себе сладость спелых абрикосов и легкую кислинку, создавая изысканное угощение для любителей десертов. Этот яркий и ароматный крем идеально подходит для украшения тортов, пирожных или как самостоятельный десерт, погружающий в атмосферу летнего тепла и солнечного света.
Ингредиенты рецепта
-
Абрикосы
500 г
-
Сахар
200 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Желатин
15 г
-
Вода
50 мл
Как приготовить пошагово
-
Сперва тщательно вымойте абрикосы, удалите косточки и нарежьте их на кусочки. Поместите их в кастрюлю и добавьте сахар и лимонный сок.
-
Нагревайте смесь на среднем огне, помешивая, пока абрикосы не станут мягкими и не начнут выделять сок (примерно 10-15 минут).
-
Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Превратите смесь в однородное пюре с помощью блендера.
-
Замочите желатин в воде на 5-10 минут, затем растопите его на водяной бане или в микроволновой печи, следя за тем, чтобы он не закипел.
-
Влейте растопленный желатин в абрикосовое пюре и тщательно перемешайте до однородности.
-
Перелейте полученную массу в форму и охладите в холодильнике до полного застывания (примерно 2-3 часа).
-
После застывания аккуратно извлеките помаду из формы и нарежьте на порционные кусочки или используйте для украшения десертов.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: