Полусладкое вино
Онлайн рецепт
полусладкое вино
Тема: Напиток
Полусладкое вино — это волшебный напиток, который сочетает в себе нежную сладость и легкую кислотность, создавая гармонию вкусов, способную украсить любой вечер. Его мягкий аромат фруктов и цветов перенесет вас в солнечные сады, а легкая алкогольная нота добавит искры в ваше общение. Идеально подходит как для романтического ужина, так и для дружеских посиделок.
Ингредиенты рецепта
-
Белый виноград
2 кг
-
Сахар
300 г
-
Вода
1 л
-
Дрожжи для вина
5 г
-
Лимонная кислота
1 ч. ложка
-
Специи (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте виноград, отделите ягоды от гроздьев и положите их в емкость для брожения.
-
В отдельной кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, помешивая до полного растворения сахара. Остудите до комнатной температуры.
-
Добавьте остывшую сахарную воду к винограду, тщательно перемешайте.
-
Введите дрожжи и лимонную кислоту, снова перемешайте.
-
Закройте емкость марлей или специальной крышкой для брожения, оставив небольшой зазор для выхода газа.
-
Оставьте вино бродить в темном, теплом месте на 7-10 дней, периодически проверяя процесс.
-
По окончании брожения процедите вино через марлю, разлейте по бутылкам и закройте корковыми пробками.
-
Дайте вину дозреть в прохладном месте 1-2 месяца для получения насыщенного аромата и вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: