Полента с травами и свежей кукурузой
Онлайн рецепт
полента с травами и свежей кукурузой
Тема: Гарнир
Полента с травами и свежей кукурузой — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру кукурузной каши, свежесть летних трав и сладость сочной кукурузы. Это идеальный выбор для легкого ужина или закуски, которая порадует вас и ваших гостей своим насыщенным вкусом и неповторимым ароматом.
Ингредиенты рецепта
-
Полента
200 г
-
Свежая кукуруза
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежий базилик
5 листиков
-
Свежий тимьян
5 веточек
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите до кипения 800 мл воды, добавьте соль. Постепенно всыпьте поленту, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Готовьте на медленном огне, пока полента не станет густой и мягкой, примерно 20-25 минут.
-
Пока готовится полента, очистите кукурузу от шелухи и нарежьте зерна с початка. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте кукурузные зерна в сковороду с чесноком, обжаривайте еще 5-7 минут, периодически помешивая. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
-
Когда полента будет готова, снимите ее с огня и добавьте в нее обжаренную кукурузу с чесноком, мелко нарезанные травы (базилик и тимьян) и тщательно перемешайте.
-
Подавайте поленту горячей, украсив дополнительными травами и каплей оливкового масла сверху.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: