Полента
Онлайн рецепт
полента
Тема: Гарнир
Полента — это кулинарное чудо, которое сочетает в себе нежность и восхитительный вкус кукурузной муки. Приготовленная до идеальной кремообразной консистенции, она становится идеальной основой для различных топпингов — от ароматных грибов до свежих овощей. Это блюдо подарит вам тепло и уют, как самый комфортный плед в холодный вечер.
Ингредиенты рецепта
-
Кукурузная мука
200 г
-
Вода
1 л
-
Соль
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Пармезан
50 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Свежая зелень (базилик, петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль.
-
Постепенно всыпайте кукурузную муку, непрерывно помешивая венчиком, чтобы избежать комков.
-
Уменьшите огонь до среднего и варите поленту 20-25 минут, пока она не загустеет и не начнет отставать от стенок кастрюли.
-
В конце добавьте оливковое масло и натертый пармезан, тщательно перемешайте.
-
В отдельной сковороде разогрейте немного оливкового масла, добавьте нарезанный чеснок и слегка обжарьте его.
-
Подавайте поленту горячей, полив обжаренным чесноком и посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: