Похлебка с устрицами и кукурузой
Онлайн рецепт
похлебка с устрицами и кукурузой
Тема: Суп
Похлебка с устрицами и кукурузой – это изысканное и нежное блюдо, которое сочетает в себе морские деликатесы и сладкую кукурузу, создавая гармонию вкусов, способную удивить даже самого искушенного гурмана. Аромат свежих устриц в сочетании с легкой кремовой основой и сладостью кукурузы наполняет кухню уютом и теплом.
Ингредиенты рецепта
-
Устрицы
300 г
-
Кукуруза (консервированная или свежая)
200 г
-
Картофель
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Куриный бульон
1 л
-
Сливки
200 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
-
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Положите картофель в кастрюлю и залейте куриным бульоном. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Добавьте кукурузу и устрицы в кастрюлю. Варите еще 5 минут, чтобы устрицы прогрелись, но не переварились.
-
Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до легкого кипения и снимите с огня.
-
Перед подачей посыпьте порубленной зеленью и подавайте горячей, наслаждаясь уникальным сочетанием вкусов.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: