Похлебка с картофелем
Онлайн рецепт
похлебка с картофелем
Тема: Суп
Похлебка с картофелем — это уютное, согревающее блюдо, которое как будто создано для холодных вечеров. Нежные ломтики картофеля, плавающие в густом бульоне, с добавлением ароматных трав и специй, создают идеальную симфонию вкусов. Каждая ложка этой похлебки пробуждает воспоминания о домашнем тепле и заботе, делая её настоящим сердечным блюдом.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп
по вкусу г
-
Лавровый лист
1 шт
Как приготовить пошагово
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, лук и морковь — мелкими кусочками. Чеснок нарежьте тонкими пластинками.
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте морковь и чеснок, продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
-
Добавьте картофель в кастрюлю и тщательно перемешайте с овощами. Обжаривайте еще 5 минут.
-
Влейте овощной бульон, добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
-
В конце приготовления добавьте свежий укроп по вкусу и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: