← Главная | Расширенный поиск →

Похлебка с картофелем

Онлайн рецепт похлебка с картофелем

Тема: Суп

Похлебка с картофелем — это уютное, согревающее блюдо, которое как будто создано для холодных вечеров. Нежные ломтики картофеля, плавающие в густом бульоне, с добавлением ароматных трав и специй, создают идеальную симфонию вкусов. Каждая ложка этой похлебки пробуждает воспоминания о домашнем тепле и заботе, делая её настоящим сердечным блюдом.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 600 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Укроп по вкусу г
  • Лавровый лист 1 шт

Как приготовить пошагово

  1. Очистите и нарежьте картофель кубиками, лук и морковь — мелкими кусочками. Чеснок нарежьте тонкими пластинками.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте морковь и чеснок, продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
  3. Добавьте картофель в кастрюлю и тщательно перемешайте с овощами. Обжаривайте еще 5 минут.
  4. Влейте овощной бульон, добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
  6. В конце приготовления добавьте свежий укроп по вкусу и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

яйца время приготовления до 30 минут ледяное в сезон репы с маком напиток на первом ванильное восточноевропейское с птицей с рыбой гладкое блюдо из сыра с холодной подачей сочное самодельное долгосрочное хранение рецепты из реки для выпечки погружение в природу с запечкой свинина кабардинская кухня дополнение для торта по-русски детское блюда из птицы высокий уровень сложности с низким содержанием жира