Похлебка с гречневой крупой
Онлайн рецепт
похлебка с гречневой крупой
Тема: Суп
Похлебка с гречневой крупой — это теплое и уютное блюдо, которое окутывает своим ароматом и согревает в холодные дни. Нежный бульон, насыщенный вкусом овощей и ореховыми нотками гречки, создаёт гармоничное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Это идеальный баланс между простотой и изысканностью, который дарит комфорт в каждом глотке.
Ингредиенты рецепта
-
Гречневая крупа
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Картофель
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Бульон (овощной или мясной)
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Очистите и нарежьте морковь и картофель. Добавьте их в кастрюлю к луку, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
-
Промойте гречневую крупу под холодной водой и добавьте в кастрюлю.
-
Влейте бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока гречка не станет мягкой.
-
В конце приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Подавайте похлебку горячей, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: