Похлебка с фрикадельками и огурцом
Онлайн рецепт
похлебка с фрикадельками и огурцом
Тема: Суп
Похлебка с фрикадельками и свежим огурцом — это легкое и освежающее блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус мясных фрикаделек и хрустящую текстуру огурца. Каждый ложка этой похлебки дарит ощущение уюта и тепла, словно вы находитесь в уютной кухне бабушки, где готовятся самые вкусные и незабываемые блюда.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш мясной (свинина и говядина)
300 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Картофель
2 шт.
-
Огурец свежий
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле налейте 2 литра воды и доведите до кипения.
-
В миске смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки.
-
В кипящую воду аккуратно опустите фрикадельки и варите на среднем огне 10-15 минут.
-
Пока варятся фрикадельки, почистите картофель и нарежьте его кубиками, морковь — тонкой соломкой.
-
Добавьте картофель и морковь в кастрюлю с фрикадельками и варите еще 15 минут.
-
В самом конце добавьте промытый рис и варите до готовности.
-
Огурец нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в похлебку перед подачей.
-
Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: