Похлебка русская
Онлайн рецепт
похлебка русская
Тема: Суп
Похлебка русская — это душевное и согревающее блюдо, которое олицетворяет уютный вечер у камина. Сочетание свежих овощей, ароматных трав и насыщенного бульона создают неповторимый вкус, который согревает не только тело, но и душу. Каждая ложка — это тепло и забота, переданные через традиционный рецепт, знакомый каждому из нас с детства.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Лук
100 г
-
Капуста
200 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
1.5 л
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь — кружочками, лук — мелко, а капусту — тонкими полосками. Чеснок измельчите.
-
В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
-
Введите картофель и капусту, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Залейте овощи водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите похлебку на медленном огне около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
За 5 минут до окончания варки добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Снимите с огня и добавьте нарезанную зелень.
-
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью. Наслаждайтесь вашим теплым и вкусным блюдом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: