Похлебка-репница
Онлайн рецепт
похлебка-репница
Тема: Суп
Похлебка-репница — это теплое объятие осени в каждой ложке. Нежный вкус репы, насыщенный аромат пряностей и тающая в рту текстура создают гармоничное сочетание, которое согревает душу. Это блюдо станет идеальным спутником для уютного вечера, наполняя дом атмосферой тепла и уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Репа
300 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
150 г
-
Лук
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите репу, картофель и морковь, нарежьте их кубиками. Лук мелко порежьте, а чеснок нарежьте тонкими пластинами.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и добавьте лук. Обжаривайте до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
-
Добавьте нарезанные овощи (репу, картофель и морковь) в кастрюлю, перемешайте и готовьте 5 минут, помешивая.
-
Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 25-30 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу. Если хотите, можно использовать блендер для получения более однородной текстуры.
-
Подавайте горячим, украсив свежей нарезанной петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: