Похлебка кукурузная с тофу
Онлайн рецепт
похлебка кукурузная с тофу
Тема: Суп
Погрузитесь в мир нежного вкуса с нашей кукурузной похлебкой с тофу. Это блюдо соединяет сладковатую кукурузу с кремовой текстурой тофу, создавая гармонию, которая согревает душу. Приправленная свежими травами и легким острым акцентом, похлебка станет идеальным вариантом как для обеда, так и для уютного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Кукуруза (консервированная или свежая)
400 г
-
Тофу
200 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный мелким кубиком лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и натертую на крупной терке морковь, продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю и тщательно перемешайте с овощами.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Добавьте кукурузу и нарезанный кубиками тофу, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
-
Посолите и поперчите по вкусу, выключите огонь.
-
Подавайте похлебку горячей, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: