Похлебка картофельная с томатами
Онлайн рецепт
похлебка картофельная с томатами
Тема: Суп
Похлебка картофельная с томатами — это теплая и уютная тарелка, которая соединяет в себе нежность картофеля и яркость спелых томатов. Каждый глоток этой вкусной похлебки обволакивает вас теплом, а яркий цвет и аромат пробуждают аппетит. Это блюдо идеально подходит для холодного вечера, когда хочется чего-то согревающего и питательного.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Помидоры
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Морковь
1 шт.
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь, обжаривайте до мягкости, примерно 5-7 минут.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте картофель в кастрюлю и перемешайте с овощами.
-
Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты.
-
Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанную зелень, перемешайте и дайте похлебке настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
-
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: