Похлебка из телятины
Онлайн рецепт
похлебка из телятины
Тема: Суп
Похлебка из телятины — это теплый, насыщенный и ароматный суп, который окутывает своим уютом и дарит наслаждение каждой ложкой. Нежные кусочки телятины, плавно тающие во рту, соединяются с яркими овощами и пряными травами, создавая гармонию вкусов, напоминающую о домашнем уюте и семейных традициях.
Ингредиенты рецепта
-
Телятинa
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Лук
100 г
-
Сельдерей
100 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Вода
2 л
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Добавьте кусочки телятины и варите на среднем огне около 15 минут, снимая пену.
-
Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и сельдерей. Когда мясо будет почти готово, добавьте овощи в кастрюлю.
-
Измельчите чеснок и добавьте его вместе с лавровым листом. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Уменьшите огонь и продолжайте варить суп еще 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими, а мясо – нежным.
-
В конце добавьте нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и насыщенным вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: