Похлебка из фасоли
Онлайн рецепт
похлебка из фасоли
Тема: Суп
Похлебка из фасоли — это согревающий и сытный суп, который наполняет дом уютом и ароматом. Сочетание мягкой фасоли и свежих овощей создает гармонию вкусов, а пряные нотки делают каждую ложку настоящим кулинарным наслаждением. Эта похлебка идеально подходит для холодных дней и станет настоящим спасением для вегетарианцев и любителей здорового питания.
Ингредиенты рецепта
-
Фасоль (сухая)
200 г
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
1.5 л
Как приготовить пошагово
-
Замочите фасоль в воде на ночь, затем отцеживайте и промойте.
-
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте мелко нарезанную морковь и обжаривайте еще 5 минут.
-
Добавьте томатную пасту и измельченный чеснок, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
-
Влейте воду и добавьте фасоль. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне около 1 часа, пока фасоль не станет мягкой.
-
Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в кастрюлю и готовьте еще 20-25 минут.
-
Приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте зелень.
-
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: