Похлебка петровская
Онлайн рецепт
похлебка петровская
Тема: Суп
Похлебка петровская — это волшебное сочетание морепродуктов и свежих овощей, погружающее вас в атмосферу северных просторов. Нежный бульон, насыщенный ароматами пряных трав, создаст уют и теплоту в каждом глотке. Этот рецепт обязательно станет вашим фаворитом в холодные вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Филе трески
300 г
-
Креветки
200 г
-
Кальмары
150 г
-
Картофель
250 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт
-
Вода
1 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую морковь и жарьте еще 3–4 минуты, пока она не станет мягкой.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и добавьте лавровый лист, соль и перец. Варите 10 минут.
-
Пока картофель варится, нарежьте филе трески и кальмары на кусочки.
-
Добавьте морепродукты в кастрюлю и готовьте еще 5 минут.
-
В последний момент добавьте очищенные креветки и мелко нарезанный чеснок. Готовьте еще 3 минуты.
-
Снимите с огня, добавьте мелко нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячей, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: