Похлебка российская
Онлайн рецепт
похлебка российская
Тема: Суп
Похлебка российская — это традиционное блюдо, которое согревает душу и дарит ощущение домашнего уюта. Нежный бульон, наполненный ароматом свежих трав и овощей, обволакивает каждую ложку, наполняя сердце теплом. Данная похлебка идеально подходит как для холодных зимних вечеров, так и для дружеских встреч за столом.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Бульон (мясной или овощной)
1 л
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 5 минут, постоянно помешивая.
-
Нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю, залив все бульоном. Доведите до кипения.
-
Мелко нашинкуйте капусту и добавьте в похлебку. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут до готовности картофеля.
-
В самом конце добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Снимите с огня и добавьте свежую зелень. Дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
-
Подавайте горячей, наслаждаясь вкусом и ароматом домашней похлебки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: