← Главная | Расширенный поиск →

Поджарка из зайчатины

Онлайн рецепт поджарка из зайчатины

Тема: Мясное блюдо

Поджарка из зайчатины — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо зайца, обжаренное до золотистой корочки, с ароматными травами и овощами. Каждый кусочек покрыт хрустящей корочкой, а внутри сохраняет свою сочность и вкус. Это идеальный выбор для тех, кто хочет удивить своих близких чем-то необычным и вкусным.

Ингредиенты рецепта

  • Зайчатина 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 200 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте зайчатину на небольшие кусочки. Приправьте солью, перцем и тимьяном. Оставьте мариноваться на 30 минут.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте кусочки зайчатины до золотистой корочки со всех сторон.
  3. Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой, а чеснок — мелко. Добавьте лук и морковь к мясу, обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
  4. Добавьте чеснок и обжарьте еще минуту, чтобы он раскрыл свой аромат.
  5. Влейте воду и добавьте лавровый лист. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите поджарку около 40-50 минут, пока мясо не станет мягким.
  6. Подавайте горячим, украсив свежими травами и гарниром по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с сладкой начинкой на основе зерна вытяжное с белком сушеное с ароматом трав настойка с домашней начинкой экономное рецепт теста грибное с яиц домашний алкоголь чеснок легкий баранина простое сытно сладкое и острое домашние рецепты веселое для перекуса по-грузински горячие напитки вкусное с домашним соусом вкусный птичье мясо с ягодами на основе фенхеля