Поджарка из свинины
Онлайн рецепт
поджарка из свинины
Тема: Мясное блюдо
Поджарка из свинины — это сочное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе нежность мяса и хрустящую корочку, пробуждая в каждом укусе настоящие гастрономические эмоции. Поджарка готовится с использованием изысканных специй и свежих овощей, что придаёт ей неповторимый вкус и делает идеальной как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шея)
800 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
1 ч. л.
-
Чёрный перец
0.5 ч. л.
-
Паприка
1 ч. л.
-
Растительное масло
3 ст. л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину кубиками размером примерно 3 см. Это поможет мясу равномерно прожариться и сохранить сочность.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанную свинину и обжаривайте до золотистой корочки, периодически помешивая.
-
Пока мясо жарится, нарежьте лук полукольцами, а морковь — тонкими брусочками. Чеснок измельчите.
-
Когда свинина станет золотистой, добавьте к ней лук и морковь. Обжаривайте все вместе, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте чеснок, посолите, поперчите и добавьте паприку. Хорошо перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите поджарку еще 20-30 минут, чтобы мясо стало мягким и пропиталось ароматами.
-
Подавайте поджарку горячей, посыпав нарезанной зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: