Поджарка из ставриды
Онлайн рецепт поджарка из ставриды
Тема: Жаркое
Поджарка из ставриды — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежное мясо рыбы с хрустящей корочкой и ароматными специями. Каждый кусочек этой поджарки пропитан морским бризом и вкусовыми нюансами, которые перенесут вас на побережье. Подается с гарниром из свежих овощей и соусом, который подчеркивает всю прелесть рыбы.
Ингредиенты рецепта
-
Ставрида
500 г
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Паприка
1 ч.л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лимон
1 шт.
-
Оливковое масло
50 мл
-
Зелень (укроп, петрушка)
50 г
Как приготовить пошагово
- Ставриды очистите от внутренностей и тщательно промойте под холодной водой. Обсушите их бумажным полотенцем.
- В небольшой миске смешайте муку, соль, черный перец и паприку. Обваляйте каждую ставридку в этой смеси, чтобы она равномерно покрылась.
- На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Как только масло нагреется, аккуратно выложите ставриды в сковороду.
- Обжаривайте рыбу с каждой стороны по 4-5 минут, пока она не станет золотистой и хрустящей.
- В это время нарежьте чеснок и лимон. За несколько минут до окончания жарки добавьте в сковороду чеснок и лимонные дольки, чтобы они отдали свои ароматы.
- Когда ставриды будут готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте поджарку горячей, посыпав свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: