Поджарка из говяжьих почек
Онлайн рецепт
поджарка из говяжьих почек
Тема: Мясное блюдо
Поджарка из говяжьих почек — это настоящая находка для гурманов, которые ценят необычные вкусы и текстуры. Нежные почки, обжаренные до золотистой корочки, с ароматными специями и свежими овощами, создают гармоничное сочетание, которое приятно удивит даже самых искушенных любителей мясных блюд.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжьи почки
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Говяжьи почки тщательно промываем под холодной водой и очищаем от пленок. Затем нарезаем их на небольшие кусочки.
-
Лук нарезаем полукольцами, морковь – соломкой, а чеснок мелко рубим.
-
В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
-
Добавляем к луку морковь и чеснок, жарим еще 3-4 минуты.
-
В сковороду добавляем нарезанные почки, солим, перчим и добавляем паприку. Готовим на среднем огне, периодически помешивая, до тех пор, пока почки не подрумянятся и не станут мягкими.
-
В конце посыпаем блюдо свежей зеленью и подаем горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: