Поджарка из говяжьей печени
Онлайн рецепт
поджарка из говяжьей печени
Тема: Мясное блюдо
Поджарка из говяжьей печени – это нежное и сочное блюдо, которое порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Ломтики печени, обжаренные до золотистой корочки, пропитаны специями и приправами, создавая идеальное сочетание с карамелизированным луком и свежей зеленью. Это простое, но изысканное блюдо станет настоящим открытием для любителей гастрономических удовольствий.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжья печень
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Мука
100 г
-
Растительное масло
50 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Говяжью печень тщательно промыть, удалить пленки и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
-
Посолить и поперчить печень по вкусу, затем обвалять каждый ломтик в муке.
-
На сковороде разогреть растительное масло на среднем огне.
-
Обжарить ломтики печени с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Выложить готовую печень на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Лук нарезать полукольцами и обжарить на той же сковороде до золотистого цвета, добавив немного соли.
-
Печень вернуть в сковороду к луку, аккуратно перемешать и прогреть несколько минут.
-
Перед подачей посыпать свежей нарезанной петрушкой и подавать горячей с любимыми гарнирами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: