Поджарка из баранины с картофелем
Онлайн рецепт
поджарка из баранины с картофелем
Тема: Мясное блюдо
Погрузитесь в атмосферу кулинарного восторга с нашим блюдом — поджаркой из баранины с картофелем. Это сочетание нежного мяса и хрустящего картофеля, пропитанного ароматными специями и травами, создаёт настоящую симфонию вкусов. Каждая порция — это обнимание теплом домашнего уюта и наслаждение изысканным вкусом!
Ингредиенты рецепта
-
Баранина
800 г
-
Картофель
600 г
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
4 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Розмарин
1 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Бульон (мясной или овощной)
200 мл
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте баранину на небольшие кусочки, посолите и поперчите. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
-
Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель. Когда баранина подрумянится, добавьте лук и морковь, обжаривайте еще 5-7 минут.
-
Добавьте картофель, чеснок, розмарин и паприку. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались специями.
-
Влейте бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 30-40 минут до мягкости картофеля и мяса.
-
Периодически проверяйте на готовность и добавляйте немного воды, если нужно.
-
Подавайте горячей с зеленью и любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: