Подливка из сырого хрена и свеклы (к холодному картофелю и салатам)
Онлайн рецепт
подливка из сырого хрена и свеклы (к холодному картофелю и салатам)
Тема: Соус
Эта подливка из сырого хрена и свеклы — яркое и пикантное дополнение к холодному картофелю и салатам, пробуждающее аппетит своим острым вкусом и насыщенным цветом. Это идеальное сочетание остроты хрена и сладости свеклы, которое придаст вашим блюдам неповторимый характер и освежающую ноту.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
200 г
-
Хрен свежий
50 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Сахар
1 ч.л.
-
Уксус яблочный
2 ст.л.
-
Чеснок
1 зубчик
-
Оливковое масло
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Свеклу тщательно вымойте, отварите до мягкости, охладите и очистите. Нарежьте свеклу на крупные кусочки.
-
Хрен очистите и натрите на мелкой терке. Если хотите уменьшить остроту, можно предварительно замочить его в воде на 30 минут.
-
В глубокой миске соедините нарезанную свеклу и натертый хрен.
-
Добавьте соль, сахар, уксус и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
-
Влейте оливковое масло и снова перемешайте. Дайте подливке настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.
-
Подавайте подливку к холодному картофелю, салатам или используйте как соус к мясным блюдам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: