Подлива кофейная
Онлайн рецепт
подлива кофейная
Тема: Соус
Подлива кофейная — это изысканное блюдо, которое объединяет в себе глубину кофейного аромата и насыщенность соуса, создавая гармонию вкусов, которая удивит даже самых взыскательных гурманов. Это идеальный компаньон для вашего любимого блюда, будь то мясо, рыба или даже овощи. Легкая горечь кофе в сочетании с пряностями делает подливу незабываемой.
Ингредиенты рецепта
-
Кофе молотый
2 ст. ложки
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Бульон (мясной или овощной)
500 мл
-
Сахар коричневый
1 ст. ложка
-
Соевый соус
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Тимьян
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в кастрюлю и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте молотый кофе и продолжайте обжаривать, помешивая, еще 1-2 минуты, чтобы раскрыть аромат.
-
Влейте бульон, добавьте коричневый сахар, соевый соус, лавровый лист и тимьян. Перемешайте все ингредиенты.
-
Доведите подливу до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на медленном огне 15-20 минут, чтобы соус немного загустел.
-
По вкусу добавьте соль и черный перец. Удалите лавровый лист перед подачей.
-
Подавайте горячей к мясу, рыбе или овощам, наслаждаясь уникальным вкусом кофейной подливы.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: