Подлива к лапше
Онлайн рецепт подлива к лапше
Тема: Соусы
Подлива к лапше — это волшебное сочетание ароматного соуса и нежной лапши, которое наполняет ваш дом теплом и уютом. Каждый глоток этой подливы дарит вам ощущение домашнего комфорта, а нежные нотки специй и свежих овощей делают блюдо поистине незабываемым.
Ингредиенты рецепта
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Мука
2 ст. ложки
-
Куриный бульон
500 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Лапша
200 г
Как приготовить пошагово
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжаривайте его до прозрачности.
- Добавьте натертую на крупной терке морковь и жарьте еще 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
- Порежьте помидоры на кубики и добавьте их к овощам. Готовьте, помешивая, около 5 минут, пока помидоры не начнут выделять сок.
- В отдельной миске смешайте муку с небольшим количеством бульона, чтобы не было комков.
- Влейте бульон в сковороду с овощами, добавьте мучную смесь и хорошо перемешайте. Доведите до кипения и уменьшите огонь.
- Приправьте подливу солью и перцем по вкусу, добавьте мелко нарезанный чеснок и дайте покипеть еще 10-15 минут, пока подлива не загустеет.
- Тем временем отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Подавайте лапшу, полив ее горячей подливой и посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: