← Главная | Расширенный поиск →

Подлива из семечек подсолнечника

Онлайн рецепт подлива из семечек подсолнечника

Тема: Соус

Подлива из семечек подсолнечника — это удивительное сочетание нежной текстуры и насыщенного орехового вкуса, которое добавит ярких красок и неповторимого аромата к вашим любимым блюдам. Эта подлива идеально подходит для вегетарианских и постных меню, придавая им насыщенность и утонченность.

Ингредиенты рецепта

  • Семечки подсолнечника 200 г
  • Вода 300 мл
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Морковь 1 шт.
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Зелень (укроп или петрушка) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Семечки подсолнечника промойте и замочите в воде на 2-3 часа, чтобы они стали мягче.
  2. Слейте воду и переложите семечки в блендер, добавьте 300 мл свежей воды и измельчите до получения однородной массы.
  3. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
  4. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
  5. Добавьте морковь и чеснок, обжарьте еще 5 минут, пока морковь не станет мягкой.
  6. Вылейте семечковую массу в сковороду с овощами, перемешайте и доведите до кипения.
  7. Уменьшите огонь и варите подливу, помешивая, 10-15 минут, пока она не загустеет.
  8. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте рубленую зелень перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с желе на настойках средиземноморская кухня вкусно и полезно зеленое блюдо с морепродуктами с чечевицей основа для теста пивная закуска заготовки тосканская кухня слоеное тесто с закуска с колбасой свежие овощи в праздничный меню блюдо с тестом на основной к птице с супом по сезону блюдо из хлеба с праздничным соусом с ванилью фруктовые тропические со свежими фруктами особый случай рецепт с соусом без молочных продуктов