← Главная | Расширенный поиск →

Подлива для клецок

Онлайн рецепт подлива для клецок

Тема: Соус

Подлива для клецок — это нежный соус, который превращает простые клецки в гастрономический шедевр. Благодаря гармоничному сочетанию ароматных трав, сливок и легкой кислинки, он обволакивает каждую клецку, даруя ей невероятную насыщенность и уют. Этот соус станет идеальным компаньоном для ваших любимых клецок, создавая незабываемый вкус, который согревает душу.

Ингредиенты рецепта

  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливочное масло 50 г
  • Мука 2 ст. ложки
  • Куриный бульон 300 мл
  • Сливки 20% 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка свежая для украшения

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
  2. В глубокой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте морковь и чеснок. Жарьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
  3. Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Жарьте смесь около 2 минут, чтобы мука слегка подрумянилась.
  4. Влейте куриный бульон, продолжая активно мешать, чтобы соус загустел.
  5. Добавьте сливки, тщательно перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите еще 5 минут, пока соус не станет густым и кремовым.
  6. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
  7. Подавайте горячим, полив подливой клецки и украсив свежей петрушкой.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

эфиопский просто особое блюдо время приготовления до 1 часа на семейный ужин с кашей блюда из потрохов горячее блюдо в сезон здоровое питание богатое клетчаткой креативное блюдо из молока копченые рыбные соусы семейный рецепт с алкогольным вкусом приготовление в духовке для маринада сдобное для вегетарианцев экзотическая кухня стейки с безе бюджетный блюдо к мясу высокая крепость летний суп для поста впечатляющее