Почти язык
Онлайн рецепт
почти язык
Тема: Закуска
Почти язык — это кулинарное произведение искусства, сочетающее в себе нежность и изысканность. Представьте себе тающее во рту блюдо, которое переносит вас в мир гастрономических удовольствий. Каждый кусочек наполнен глубокими ароматами и нежным вкусом, создавая гармонию на вашей тарелке.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжий язык
1 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Уксус яблочный
2 ст. ложки
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте говяжий язык под холодной водой. Поместите его в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Уберите пену и добавьте уксус, чтобы язык стал более нежным.
-
После закипания добавьте очищенные и нарезанные на крупные куски лук и морковь, чеснок, лавровый лист и перец горошком. Уменьшите огонь и варите язык на медленном огне около 2-3 часов до полной готовности.
-
Когда язык станет мягким, выньте его из бульона и охладите. Очистите его от кожицы, которая легко снимается после варки.
-
Нарежьте язык тонкими слайсами, выложите на сервировочную тарелку и посыпьте мелко нарезанной свежей петрушкой.
-
Подавайте с вашим любимым соусом или закусками, наслаждаясь этим изысканным блюдом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: