Почти самса из пресного теста
Онлайн рецепт
почти самса из пресного теста
Тема: Пирожок
Почти самса из пресного теста — это удивительное сочетание хрустящей корочки и нежной начинки, которое перенесет вас в мир восточных сладостей. Каждый кусочек этой самсы наполняет ароматами пряностей и свежих овощей, создавая настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Растительное масло
50 мл
-
Лук
2 шт.
-
Картофель
300 г
-
Морковь
1 шт.
-
Специи (кумин, кориандр)
по вкусу
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и растительное масло. Постепенно добавляйте воду и замесите тесто до эластичности. Заверните в пленку и оставьте на 30 минут.
-
Для начинки мелко нарежьте лук, картофель и морковь. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте картофель и морковь, готовьте до мягкости.
-
Приправьте начинку специями и добавьте мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте и дайте остыть.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты. В центр каждого квадрата положите 1-2 столовые ложки начинки.
-
Сложите тесто по диагонали, придавая форму треугольников, и тщательно защипите края.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте самсу с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей текстурой и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: