← Главная | Расширенный поиск →

Почки в сметане

Онлайн рецепт почки в сметане

Тема: Мясное блюдо

Почки в сметане — это кулинарное произведение искусства, которое удивляет своим необычным сочетанием нежного вкуса и насыщенного аромата. Каждое блюдо — это путешествие в мир гастрономического наслаждения, где мягкие почки, обжаренные до золотистой корочки, встречаются с нежной сметаной, создавая кремовую текстуру и богатый вкус, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты рецепта

  • Почки (баранина или говядина) 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сметана 200 г
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте почки, тщательно промыв их под холодной водой, затем нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а чеснок мелко порубите.
  3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 3-4 минуты.
  5. Выложите почки в сковороду, тщательно перемешайте и обжаривайте до румяной корочки.
  6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист.
  7. Уменьшите огонь, добавьте сметану и тщательно перемешайте.
  8. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 30-40 минут, периодически помешивая.
  9. Подавайте горячими, посыпав свежей рубленой зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с закваской с картофелем сладкий горошек по-русски для соусов с суп по-покровски высокая кухня для голубцов приготовление на пару блюдо из картофеля азиатская кухня для компанейских ужинов куриное мясо праздничное хрустящая с алкоголем рецепты для пирогов низкокалорийное приготовление глазури зимние блюда осенние блюда воскресный здоровое экстравагантное блюдо без мяса шоколадное нежное теплое блюдо кубанская кухня