Почки свиные тушеные
Онлайн рецепт
почки свиные тушеные
Тема: Тушеное мясо
Почки свиные тушеные — это изысканное и сытное блюдо, которое погружает вас в мир гастрономических удовольствий. Нежные кусочки свиных почек, медленно тушенные в ароматном соусе, сливаются с пряными травами и овощами, создавая гармонию вкусов, которая удовлетворит даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Почки свиные
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Паприка
1 ч.л.
-
Тимьян
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Бульон (или вода)
300 мл
Как приготовить пошагово
-
Почки тщательно промойте, удалите пленки и нарежьте на небольшие кусочки.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте натертую морковь и чеснок, измельченный ножом. Продолжайте обжаривать ещё 3-4 минуты.
-
Всыпьте паприку и тимьян, перемешайте и обжаривайте ещё минуту.
-
Добавьте кусочки почек, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте, помешивая, пока они не изменят цвет (примерно 5-7 минут).
-
Влейте бульон или воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
-
Тушите на медленном огне около 30-40 минут, пока почки не станут мягкими и пропитаются ароматами.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и гарниром по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: