Почки с грибами
Онлайн рецепт
почки с грибами
Тема: Гарнир
Почки с грибами — это изысканное блюдо, которое объединяет нежный вкус почек и насыщенные ароматы лесных грибов. Каждая порция становится настоящим гастрономическим приключением, где сочетаются текстуры и ароматы, пробуждая аппетит и даря удовольствие от каждого укуса.
Ингредиенты рецепта
-
Почки говядины
500 г
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Луковица
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Оливковое масло
3 ст.л.
-
Петрушка свежая
1 пучок
-
Лимонный сок
1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте почки под холодной водой, затем удалите пленку и нарежьте их на небольшие кусочки.
-
В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте немного соли и опустите в нее почки. Отварите их около 10 минут, после чего слейте воду и дайте остыть.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку мелко нарезанные грибы и чеснок. Обжаривайте все вместе, пока грибы не станут мягкими и не выпарится лишняя жидкость.
-
В сковороду с грибами добавьте отваренные почки, посолите и поперчите. Обжаривайте на среднем огне еще 10-15 минут, периодически помешивая.
-
В конце приготовления добавьте свежую петрушку, лимонный сок и тщательно перемешайте.
-
Подавайте горячими, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: