Плов с тыквой
Онлайн рецепт
плов с тыквой
Тема: Плов
Плов с тыквой — это удивительное сочетание ароматного риса, сладкой тыквы и пряных специй, которое перенесет вас в мир восточных традиций. Каждый зернышко риса обнимает кусочки тыквы, создавая гармонию вкусов и текстур, а насыщенные ароматы обжаренного лука и чеснока делают это блюдо поистине незабываемым.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
300 г
-
Тыква
400 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Растительное масло
50 мл
-
Зира
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Вода
600 мл
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: тыкву очистите и нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелко, а чеснок оставьте целыми зубчиками.
-
В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Затем добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
-
Добавьте нарезанную тыкву и жарьте еще 5 минут, помешивая, чтобы она немного подрумянилась.
-
Всыпьте рис, зиру, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы рис обжарился с овощами.
-
Аккуратно влейте воду, добавьте зубчики чеснока и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте плов около 20-25 минут, пока рис не впитает всю воду и не станет мягким.
-
После приготовления выключите огонь и дайте плову настояться под крышкой еще 10 минут. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: