← Главная | Расширенный поиск →

Плов с цветной капустой

Онлайн рецепт плов с цветной капустой

Тема: Вегетарианское блюдо

Этот плов с цветной капустой — настоящий кулинарный эксперимент, который сочетает в себе нежный вкус риса и яркие ароматы восточных специй. Вместо традиционного мяса, здесь используется цветная капуста, которая придаёт блюду легкость и оригинальность. Плов получается не только вкусным, но и очень полезным, наполняя ваше тело витаминами и энергией.

Ингредиенты рецепта

  • Рис 200 г
  • Цветная капуста 300 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Куркума 1 ч. ложка
  • Кумин 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Вода 400 мл

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки овощей: нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, цветную капусту разделите на соцветия.
  2. В глубокой сковороде или казане разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
  3. Затем добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 2-3 минуты, пока она не станет мягкой.
  4. Добавьте соцветия цветной капусты и обжаривайте их вместе с овощами около 5 минут, пока они немного не подрумянятся.
  5. Затем добавьте рис, куркуму, кумин, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты, чтобы рис хорошо пропитался ароматами.
  6. Влейте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 20 минут, пока рис не впитает всю воду.
  7. В конце приготовления добавьте раздавленный чеснок, перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
  8. Подавайте плов горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

обед к мясу яблочный с кисло-сладким вкусом кремовый суп с творогом без сыра макароны вместе с семью витаминный грузинская кухня дессерт с сыром креольская кухня мороженое для бульонов креативное медленное на основе яиц приготовление масел богато клетчаткой приготовление напитков долгая готовка на бульон мексиканское летние рецепты ароматный восстанавливающее чайный сладкий