Плов с мясными фрикадельками
Онлайн рецепт плов с мясными фрикадельками
Тема: Плов
Плов с мясными фрикадельками — это яркое и ароматное блюдо, которое объединяет в себе сочность мясных фрикаделек и насыщенность пряного риса, пропитанного восточными специями. Каждый кусочек фрикадельки словно танцует на языке, а рис, обладая мягкой текстурой и насыщенным вкусом, становится идеальным компаньоном для этого кулинарного шедевра.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
300 г
-
Мясной фарш
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Помидоры
2 шт
-
Куркума
1 ч.л.
-
Зира
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
3 ст.л.
-
Вода
600 мл
Как приготовить пошагово
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте натертые морковь и помидоры, обжаривайте еще 5 минут.
- В отдельной миске смешайте мясной фарш с солью, перцем и мелко нарезанным чесноком. Сформируйте небольшие фрикадельки.
- В сковороду с овощами добавьте фрикадельки и обжаривайте до румяной корочки.
- Всыпьте рис, куркуму и зиру, перемешайте, затем добавьте воду. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 20-25 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
- Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: