← Главная | Расширенный поиск →

Плов с машем

Онлайн рецепт плов с машем

Тема: Плов

Плов с машем — это уникальное сочетание ароматного риса и питательного маша, которое превращает привычное блюдо в кулинарный шедевр. Нежные зерна маша дарят плову легкость и изысканный вкус, а пряные специи добавляют восточных ноток и делают его незабываемым.

Ингредиенты рецепта

  • Рис 400 г
  • Маш 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Кумин 1 ч.л.
  • Куркума 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Вода 800 мл

Как приготовить пошагово

  1. Замочите маш в воде на 2-3 часа, затем промойте и отложите.
  2. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло.
  3. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
  4. Добавьте натертую на крупной терке морковь и готовьте еще 5-7 минут, помешивая.
  5. Всыпьте подготовленный маш, кумин, куркуму, соль и перец. Перемешайте и жарьте 3-4 минуты.
  6. Добавьте промытый рис и тщательно перемешайте с овощами и машом.
  7. Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального и накройте крышкой.
  8. Готовьте 20-25 минут, пока рис и маш не станут мягкими и впитают всю воду.
  9. В конце добавьте целые зубчики чеснока, закройте крышкой и оставьте настояться еще на 10 минут.
  10. Плов с машем готов! Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сладкое и соленое летние рецепты суп закуска простое приготовление с желатином мексиканская кухня весеннее на природу салаты к кремовым домашний соус оригинальное основа для ужина на горячее быстрое с изюминкой блюдо из овощей блюда из рыбы копчёное курица соусы без мяса аргентинская кухня кисло-сладкий маринад на пару лесные грибы с белым вином