Плов с лапшой
Онлайн рецепт
плов с лапшой
Тема: Плов
Плов с лапшой — это удивительное сочетание восточных традиций и современных кулинарных находок. Нежное мясо, пропитавшееся ароматными специями, встречается здесь с тонкими strands лапши, создавая неповторимую текстуру и вкус. Этот плов покорит сердце каждого гурмана и станет звездой любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
300 г
-
Лапша
200 г
-
Мясо (баранина или курица)
500 г
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Чеснок
1 головка
-
Кумин
1 ч. л.
-
Корица
1 щепотка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
50 мл
-
Вода
700 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Обжарьте нарезанное мясо до золотистой корочки.
-
Добавьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь, обжаривайте до мягкости.
-
Всыпьте к мясу кумин, корицу, соль и перец, перемешайте.
-
Добавьте рис и лапшу, аккуратно перемешайте с мясом и овощами.
-
Залейте все водой так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты.
-
Увеличьте огонь до максимума и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте 25-30 минут, пока вода полностью не впитается.
-
За 5 минут до готовности аккуратно положите целую головку чеснока в середину блюда.
-
После завершения готовки выключите огонь и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: