Плов с курицей-2
Онлайн рецепт
плов с курицей-2
Тема: Основное блюдо
Плов с курицей-2 — это удивительное гастрономическое путешествие в мир восточных вкусов. Нежные кусочки куриного филе, пропитанные ароматами специй, переплетаются с рассыпчатым рисом, нежными овощами и яркими нотками изюма. Это блюдо не только насытит, но и подарит незабываемые ощущения от сочетания текстур и ароматов.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
500 г
-
Рис
300 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Изюм
100 г
-
Тмин
1 ч. ложка
-
Куркума
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
700 мл
-
Растительное масло
3 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Порежьте куриное филе на небольшие кусочки и добавьте к луку. Обжаривайте до румяной корочки, периодически помешивая.
-
Натрите морковь на крупной терке и добавьте в сковороду. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
-
Всыпьте рис, тщательно перемешайте, чтобы он впитал ароматы.
-
Добавьте тмин, куркуму, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
-
Залейте смесь водой, добавьте изюм и целые зубчики чеснока. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
-
Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
-
Подавайте плов горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: