← Главная | Расширенный поиск →

Плов с курдючной оболочкой

Онлайн рецепт плов с курдючной оболочкой

Тема: Плов

Плов с курдючной оболочкой — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе богатство восточных традиций и неповторимый вкус. Сочное мясо, обернутое в курдючную оболочку, создает невероятный аромат, а рассыпчатый плов дополнит это впечатление, погружая в атмосферу восточного базара.

Ингредиенты рецепта

  • Рис 500 г
  • Курдючная оболочка 300 г
  • Баранина 700 г
  • Морковь 2 шт
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 1 головка
  • Специи (зира, кориандр, перец) по вкусу г
  • Соль по вкусу г
  • Вода 1.5 л

Как приготовить пошагово

  1. Промойте рис в холодной воде до прозрачности, затем замочите его на 30 минут.
  2. Нарежьте баранину на крупные куски и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
  3. Порежьте лук и морковь, добавьте их к мясу и обжаривайте до мягкости овощей.
  4. Добавьте специи, соль и перемешайте.
  5. Выложите обжаренные мясо и овощи в казан, добавьте рис и заливайте водой так, чтобы она покрыла рис на 2-3 см.
  6. Увлажните курдючную оболочку водой и оберните ею верхнюю часть плова, чтобы сохранить влагу и аромат.
  7. Закройте казан крышкой и готовьте на медленном огне 30-40 минут.
  8. В конце приготовления добавьте целую головку чеснока в центр плова.
  9. Дайте плову настояться 10 минут, затем аккуратно перемешайте перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

греция с шампанским с высоким содержанием клетчатки блюдо с сухофруктами герметичное с пивом из дикой утки аппетитная закуска прованские травы долгое хранение настоящий домашние настойки летние богатый вкус холодная закуска кофейные угощения особый случай с джемом японская кухня сытное блюдо с необычной начинкой временные затраты зимние напитки в сезон спаржи блюда из курицы сытный с запечкой весенние с трюфелями глазурь